La recette du Nutella aurait bien été modifiée

L'italien Ferrero a changé la recette de son Nutella

C'est une association allemande de consommateurs qui a fait la découverte, et l'a partagée le 2 novembre dernier dans un post Facebook.

Le Nutella reste la pâte à tartiner préférée des Belges. Une enquête du site "76 actu ", basé à Rouan, dans le même arrondissement que l'usine de production, a permis de constater que les étiquettes de Nutella dans un supermarché affichaient des compositions différentes.

La recette du Nutella a été modifiée par le groupe Ferrero.

Selon Verbraucherzentrale Hamburg, Ferrero aurait en effet modifié la composition du Nutella, sans en faire la moindre publicité. Eh bien non, le changement concerne un autre ingrédient, à savoir la quantité de lait écrémé en poudre désormais employée.

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Mais c'est tout de même un petit événement: épinglé par une association de consommateurs, le confiseur italien Ferrero a reconnu avoir changé la recette de son célèbre Nutella en y ajoutant plus de lait et de sucre. La teneur en sucre passe de 55,9% à 56,3%. Un peu plus de lait dans la nouvelle recetteLa recette du Nutella a changé.

De plus, cette dernière a remarqué que la teneur en cacao n'était pas précisée dans la liste des ingrédients employés, il est donc possible que celle-ci ait baissé, ce qui expliquerait aussi la teinte plus claire du produit. Vérifiant l'étiquette du pot, ils ont noté que le produit contient désormais 8,7% de lait écrémé en poudre contre 6,6% auparavant, et que le lactosérum a disparu.

L'industriel a expliqué que pour les produits en France, "la poudre de lactosérum, un produit dérivé du lait, a été remplacée par une légère augmentation de la quantité de lait écrémé en poudre déjà présente ". Au vu de ces analyses, on constate que les changements dans la composition du Nutella ne portent pas sur l'usage controversé de l'huile de palme, qui continue d'être utilisée comme avant.

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